Osobucco en salsa, un plato exquisito que puedes usar para un día especial o para uno festivo en el que vestir tu mesa con una gran receta.
Tienes las posibilidades de dejar la verdura troceada en cubos tal y como te explico en la preparación pero, si quieres, puedes triturarla para que quede una salsa espesa y rica.
Puedes acompañarlo con un rico puré de patatas en la base o con patatas troceadas gruesas, como más te guste. A mí me encanta que las patatas tomen el sabor del guiso, por eso las dejo enteras.
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Osobucco en salsa
Raciones: 4
Tiempo: 2H 30M
Dificultad: Fácil
