Osobucco en salsa

Ingredientes para elaborar la receta:

• 4 piezas de osobuco de ternera (de aproximadamente 3 cm de grosor)
• 2 cucharadas de harina
• sal y pimienta al gusto
• 3 cucharadas de aceite de oliva
• 1 cebolla grande
• 2 zanahorias
• 2 dientes de ajo
• 1 rama de apio
• 1 vaso de vino tinto
• 2 vasos de caldo de carne
• 400 gr de tomate triturado
• 1 hoja de laurel
• tomillo o romero a ser posible fresco, una ramita
• 4 patatas medianas

Preparación delOsobucco en salsa:

ver continúa en la página siguiente

Continua en la siguiente pagi

Pages: 1 2