Osobuco al Vino Tinto – ¡Como se hacía antes!

1. Hornear

   • Añade las rodajas de osobuco reservadas y las ramitas de tomillo.

   • Tapa la sartén y lleva al horno durante 2 horas aproximadamente.

2. Verificar cocción y servir

   • Pincha la carne para comprobar que esté tierna.

   • Sirve caliente acompañado de tu guarnición favorita: puré de calabaza, papas al horno o verduras asadas.

Consejos

• Si no tienes una sartén apta para horno, usa un recipiente con tapa.

• Puedes ajustar el vino tinto según tu gusto para un sabor más intenso.

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