1. Preparar el horno y la bandeja
Precalienta el horno a 190 °C (375 °F). Rocía la bandeja con spray antiadherente para evitar que se pegue la comida.
2. Hornear las verduras y las papas
Coloca las papas y los pimientos en la bandeja.
Rocía con 1 cucharada de aceite de oliva y coloca 1 cucharada de mantequilla en cubos sobre las verduras.
Hornea durante 30 minutos hasta que las papas estén casi tiernas.
3. Añadir las salchichas
Saca la bandeja del horno y añade las rodajas de salchicha sobre las verduras y papas.
Rocía con la otra cucharada de aceite de oliva y añade otra cucharada de mantequilla en cubos.
4. Hornear hasta dorar
Hornea sin cubrir durante 10–20 minutos, hasta que las salchichas estén doradas y todo esté cocido.
5. Servir
Sirve caliente. Este plato combina perfectamente con una ensalada fresca para un almuerzo completo.
