Que yo no soy cafetera, los que me conocen lo sabe, yo al café con leche le enseño el café porque vamos, menos no se puede poner. Además lo poco que tomo es descafeinado porque si no puedo estar dando saltos todo el día. Pero reconozco que en postres el sabor del café me disloca, … Read more
Pues nada que tenía unas obleas de empanadillas en la nevera aburridas de dar vueltas por ella. Y como no tenía postre dominguero, me preparé a primera hora una cremita pastelera que se hace en un plis plas al micro y la dejé enfriar. Luego la cuestión es bien fácil y rápida. Veréis que es … Read more
Pues dicho y hecho, la verdad es que el resultado es espectacular, recordando mucho a los sandwich de helado que comíamos en la niñez, aunque todavía existen y a mi personalmente me encantan. La variación que he hecho yo a sido ponerle galletas de canela y bañar uno de los extremos con chocolate fundido, lo … Read more
La única pega que le pongo es el hecho de que hay que estar como 20 o 25 minutos removiendo al fuego sin cesar. Ya que corremos el peligro de que so nos pegue al fondo. O que se desborde al subir hacia arriba. Hasta llegar al punto exacto de densidad, como os digo, es … Read more
El osobuco de ternera en salsa es, sin duda, uno de esos platos reconfortantes que llenan la casa de aromas cálidos y sabor casero. Además, resulta perfecto para reuniones familiares o comidas de domingo, ya que combina sencillez y tradición. Por otro lado, esta receta es ideal para quienes desean disfrutar de una carne tierna … Read more
En el mundo de los postres, la sencillez puede dar lugar a las sorpresas más deliciosas. Este famoso postre, que ha cautivado a los paladares de todo el mundo, es un testimonio de esa idea. Sin necesidad de horno y con un solo huevo, puedes crear un delicioso manjar que combina la dulzura natural de … Read more
Si buscas una forma deliciosa de aprovechar el pan del día anterior, estas magdalenas de pan y queso crema son la opción perfecta. Con una textura suave y cremosa, combinan lo mejor del pudin de pan con el toque irresistible del queso crema. Son ideales para el desayuno, la merienda o incluso como postre, y … Read more
¿Alguna vez te preguntaste si un plato de verduras podría superar a la carne? ¡Esta receta de frittata de repollo y cebolla demuestra que sí! Con una combinación de sabrosas especias, verduras y una cremosa salsa de yogur, este plato no solo es delicioso, sino también una alternativa más saludable a los platos de carne … Read more
Ingredientes: 1.3 kg de piezas de pollo (una mezcla de piernas, muslos, pechugas y alas funciona bien) 1 litro de suero de leche 2 cucharadas de salsa picante Harina para todo uso, para rebozar 1 cucharada de pimentón 1 cucharada de ajo en polvo 1 cucharada de cebolla en polvo 1 cucharadita de pimienta de … Read more
INGREDIENTES para 4 personas 2 paletillas de cordero de 1 kg aprox cada una 2 dientes de ajo 1 rama de hierbabuena (o romero, tomillo… a tu gusto, y siempre mejor si son frescas) Aceite oliva o manteca de cerdo sal y pimienta Opcional: 1 vasito de vino blanco ELABORACIÓN de la Paletilla de cordero … Read more