Me llamo Alberto Ramírez, tengo 72 años y después de 45 años trabajando como ingeniero civil, por fin había cumplido mi gran sueño: comprar una casa frente al mar para pasar mis últimos años en paz. Habían pasado solo tres días desde la compra cuando sonó el teléfono: era mi hijo Ricardo. —Papá, estoy llegando … Read more
Una de las mejores tartas de almendra que he probado, esta tarta de almendra estilo convento es simplemente maravillosa. Ingredientes: 6 yemas de huevo 3 huevos enteros 150 g de almendra molida (harina de almendra) 500 g de azúcar 200 ml de agua Masa de hojaldre redonda (yo usé comprada) Azúcar glas al gusto Preparación: … Read more
Muchos sabemos que la lengua a la vinagreta es un plato muy elegido para las fiestas de fin de año. Sin embargo, aunque es un verdadero clásico para estas fechas, también se puede disfrutar durante todo el año. Generalmente, se sirve como plato de entrada pero también se lo pude disfrutar como plato principal, y … Read more
Ossobuco de ternera a la milanesa. El ossobuco es una especialidad emblemática de la cocina lombarda, especialmente popular en Milán. Su nombre significa literalmente “hueso con un agujero”, en referencia al tuétano que contiene el hueso del jarrete de ternera, lo que le da a la salsa una cremosidad y una textura incomparables. Cocinado a … Read more
Esta receta de bacalao que mi suegra suele preparar para las comidas de los domingos está riquísima. Es una delicia y a todos les encanta, así que nunca sobra. Ingredientes: 7 dientes de ajo 4 huevos Sal y pimienta al gusto 200 ml de aceite de oliva 4 hojas de laurel 1 ramita de tomillo … Read more
Esta mousse de café casera es simplemente deliciosa y muy cremosa, además de muy fácil de preparar. ¡Pruébala y disfruta de esta delicia! Ingredientes: 3 huevos 100 g de azúcar 200 ml de nata para montar fría 2 cucharadas de café instantáneo 1 cucharada de agua caliente 1 cucharadita de extracto de vainilla Una pizca … Read more
🌱 ¿Te duelen las rodillas cuando subes escaleras, se te “traban” los hombros o sientes rigidez al despertar La buena noticia es que existe un recurso natural, económico y fácil de conseguir que muchas personas en América Latina están usando como apoyo para su rutina de bienestar articular El protagonista es el aceite de coco … Read more
Ingredientes para preparar Lomo de Cerdo en Salsa con Patatas 800 g de lomo de cerdo en una pieza (1 unidad mediana) 600 g de patatas (4 unidades medianas) 200 g de cebolla (1 unidad grande) 2 dientes de ajo (2 unidades) 200 ml de vino blanco (≈ 3/4 taza) 400 ml de caldo de … Read more
Babka clásica: una receta de pastel esponjoso que deleita con su sabor😍Receta completa Revisa el primer comentario Introducción: El brócoli es una de las verduras más nutritivas, rica en vitaminas, minerales y fibra. Incorporarlo regularmente a tu dieta es una excelente manera de mejorar tu salud. Si quieres incorporarlo a tu cocina tres veces por … Read more
✨ Por qué te encantará esta receta ✅ Listo en 15 minutos: ¡sin necesidad de cocinar! ✅ Crujiente y refrescante: la mejor guarnición para el verano. ✅ Mejor de un día para otro: los sabores se combinan a la perfección. ✅ Versátil: combina con carnes a la parrilla, sándwiches o pescado. 📝 Ingredientes Verduras 2 … Read more