Tortilla de gambas

La Tortilla de gambas es uno de mis platos favoritos de mi madre pero además se ha convertido en uno de mis platos estrella. Y es que me queda realmente buena, con un sabor intenso y muy esponjosa. El secreto es… Tenéis que leer toda la receta, es muy corta, al final veréis que sencilla … Read more

4 frutos secos que pueden dañar tu cerebro (y 4 que lo protegen de la demencia)

Los frutos secos son considerados uno de los mejores snacks naturales: prácticos, energéticos y ricos en nutrientes. Sin embargo, no todos benefician al cerebro por igual. Algunos, cuando se consumen en exceso o en determinadas condiciones, pueden afectar la memoria, la concentración e incluso aumentar procesos inflamatorios que perjudican la salud cognitiva. En cambio, otros … Read more

Postre super sencillo de hacer en pocos minutos

Cómo preparar Mousse de Maracuyá Este mousse cremoso de maracuyá es la receta ideal para cuando quieres un postre rápido y delicioso sin complicaciones. ¡Anímate a probarlo y disfruta de su sabor tropical irresistible! Ingredientes 1 lata (395 g) de leche condensada azucarada 1 lata (300 ml) de crema de leche (usa la misma lata … Read more

Estoy cocinando esta comida por tercera vez: ¡me encanta esa salsa fantástica!

El stroganoff de champiñones es un plato reconfortante y sustancioso con raíces en la cocina rusa. Tradicionalmente elaborado con carne de res, esta versión vegetariana es perfecta para quienes buscan disfrutar de sus ricos y cremosos sabores sin carne. Es una opción fantástica para una cena entre semana, especialmente si buscas algo caliente y reconfortante … Read more

Ensaladilla de patatas y langostinos

Necesitamos para la receta: 2 kilos de patatas 2 litros de agua 20 langostinos mahonesa a ser posible casera 20 gr de aceite de oliva sal Preparación de la Ensaladilla de patatas y langostinos: ver continúa en la página siguiente Continua en la siguiente pagi

No necesitas abusar de los dulces o refrescos para tener un exceso de azúcar. De hecho, podrías estar consumiendo niveles peligrosos de azúcar cada día sin saberlo. Desde los “cereales saludables” del desayuno y los yogures saborizados hasta el kétchup, el pan y los snacks “bajos en grasa”, el azúcar oculto está por todas partes. El estadounidense promedio consume más de 17 cucharaditas de azúcar añadida al día —más del doble del límite recomendado. La Asociación Americana del Corazón (AHA) recomienda: Hombres: máximo 9 cucharaditas (36 g) diarias. Mujeres: máximo 6 cucharaditas (25 g) diarias. Aun así, la mayoría de nosotros superamos ese límite… y nuestro cuerpo nos está enviando señales claras de sobrecarga de azúcar. El azúcar no solo causa aumento de peso o caries. Cuando inunda tu organismo cada día, altera las hormonas, daña los órganos, envejece tu piel y afecta tu estado de ánimo. Aquí tienes 8 señales inconfundibles de que estás consumiendo demasiado azúcar —y qué puedes hacer para revertirlo. 🔍 1. Siempre tienes hambre (incluso después de comer) Acabas de terminar una comida, pero 45 minutos después ya estás buscando algo más para picar. ¿Por qué? Las comidas ricas en azúcar o carbohidratos refinados provocan un aumento rápido de la glucosa en sangre, seguido de una descarga de insulina para reducirla. El problema: la insulina suele sobrecorregir, bajando el azúcar demasiado. Este “sube y baja” te deja: Hambriento/a Irritable Tembloroso/a Con antojo de dulces ✅ Solución: Combina los carbohidratos con proteínas, fibra y grasas saludables (como huevo, aguacate o nueces) para estabilizar el azúcar en sangre.

. Estás cansado todo el tiempo (incluso después de dormir bien) Dormiste bien, tomaste café… pero aún te sientes sin energía. El exceso de azúcar afecta tu energía a nivel celular.Con el tiempo, provoca resistencia a la insulina, lo que impide que las células utilicen la glucosa como fuente de energía. 📉 Resultado:Fatiga crónica, niebla mental y baja … Read more

Cuando una mujer muerde su labio mientras te mira, significa que ella está…

El gesto de morderse el labio parece simple, pero es uno de los lenguajes no verbales más poderosos. No siempre significa lo que muchos piensan, pero sí revela emociones que cuestan decir con palabras. Según expertos en comunicación no verbal, cuando una mujer muerde ligeramente su labio mientras mantiene la mirada en ti, puede significar … Read more

BIZCOCHO MARMOLADO

HISTORIA Y ORIGEN El bizcocho marmolado —también conocido como marble cake— nació en Alemania en el siglo XIX 🇩🇪. Los panaderos querían crear un bizcocho que uniera dos masas clásicas: la de vainilla y la de chocolate. Al mezclarlas delicadamente, se formaba un dibujo hermoso en forma de “mármol”, que pronto se volvió tendencia en … Read more

Coxinha Brasileña

Ingredientes (para 20 coxinhas pequeñas) Para la masa: 500 ml de caldo de pollo 🥣 250 g de harina de trigo 🌾 2 cdas de mantequilla 🧈 1 pizca de sal 🧂 Para el relleno: 300 g de pechuga de pollo cocida y desmenuzada 🍗 1 cebolla pequeña picada 🧅 2 dientes de ajo picados … Read more