Los clavos de olor y sus beneficios han sido aprovechados desde la antigüedad en distintas culturas por sus propiedades medicinales, digestivas y analgésicas. Esta especia aromática, proveniente del árbol Syzygium aromaticum, es comúnmente usada en la gastronomía, pero también en remedios caseros y la medicina natural por su alto contenido de compuestos activos como el … Read more
Seguro te ha pasado: vas caminando distraído por la calle y, de repente, algo brilla entre las grietas del pavimento. Te agachas, y ahí está, una moneda solitaria esperándote. Puede ser de poco valor, quizás una de esas que apenas alcanza para un caramelo, pero aun así la recoges con una sonrisa, como si el … Read more
Las arterias son como las autopistas de nuestro cuerpo: por ellas circula la sangre que lleva oxígeno y nutrientes a cada órgano. Pero, con el paso del tiempo y ciertos hábitos poco saludables, esas autopistas pueden llenarse de “tráfico”, es decir, de grasa, colesterol y toxinas que terminan bloqueando la circulación. Cuando eso ocurre, el … Read more
La historia de la princesa Diana siempre ha estado cargada de matices: desde su entrada al firmamento público, pasando por su labor humanitaria, hasta su prematuro fallecimiento. Pero lo que no todos saben es que hasta su lugar de descanso guarda un misterio que provoca escalofríos aún hoy. Estamos hablando de su tumba, en los … Read more
A veces el cuerpo habla bajito, casi en susurros, y uno sigue con la rutina sin prestarle mucha atención. Pero hay momentos en los que esas pequeñas señales se vuelven pistas importantes de que algo no anda bien. La pre-diabetes es uno de esos casos en los que el cuerpo empieza a avisar con tiempo, … Read more
Los rollitos caseros de masa quebrada con Nutella no son más que un rollo de masa quebrada relleno de Nutella, o un rollo de masa quebrada con Nutella. Simplemente déjalo enfriar y córtalo después de hornearlo. La magia está en estos deliciosos rollitos, perfectos para picar a lo largo del día. Normalmente me limito a … Read more
Ternera asada. La receta perfecta con consejos y trucos para obtener lonchas tiernas y jugosas que se cortan perfectamente sin deshacerse. La ternera asada se puede preparar sin encender el horno, ahorrando así mucha energía. Solo necesitas saber unas sencillas reglas para elegir el corte adecuado y cocinarlo en la olla. La ternera asada es … Read more
Espumone de Café Frío, una receta súper sencilla que se prepara en solo 5 minutos, sin crema ni leche, y que puedes preparar en casa con una licuadora o una Thermomix en dos sencillos pasos. Delicioso para cuando te apetece algo dulce y sabroso sin mucho esfuerzo, o incluso después de cenar con amigos, porque … Read more
El pastel chiffon de naranja es el famoso, increíblemente suave y alto pastel que se derrite en la boca desde el primer bocado, en esta versión con sabor a naranja y glaseado de chocolate. Desde que compré el molde adecuado, he estado haciendo versiones dulces y saladas de esta delicia, y debo decir que estoy … Read more
Cómo ablandar la carne. ¿Cuántas veces has comido una loncha de carne o un filete a la parrilla y te ha quedado tan duro que no se podía masticar? Ahora podemos solucionar este problema gracias al método que usaban nuestras abuelas para ablandar incluso los cortes de carne más básicos. Te mostraré tres métodos muy … Read more
