Plátanos Asados al Estilo Filipino (Inihaw na Saba)
Ingredientes: 5-6 plátanos saba maduros 2-3 cucharadas de mantequilla o margarina 2-3 cucharadas de azúcar blanca Palitos de brocheta (opcional) Continua en la siguiente pagina
Smoked Pork Belly Burnt Ends
🥓 Ingredientes: 1.5 kg de panceta de cerdo (sin piel y cortada en cubos de 2.5 cm) 1/4 de taza de mostaza amarilla (para adherir el condimento) 1/4 de taza de rub para barbacoa (por ejemplo, Bourbon Brown Ale Rub) 1/2 taza de azúcar moreno 1/2 taza de salsa barbacoa (tipo dulce y ahumada) 2.5 … Read more
Sopa de Sotanghon con Pollo
🥣 Ingredientes: 1 pechuga de pollo (aproximadamente 500 g), desmenuzada 1 cucharada de aceite de canola o aceite vegetal 1 cebolla mediana, picada 4 dientes de ajo, picados 1 trozo de jengibre del tamaño de un pulgar, pelado y en rodajas finas 2 zanahorias medianas, en tiras finas (juliana) 1/2 cabeza de repollo napa, picado … Read more
Rollos de Media Luna de Mango y Queso Crema
Ingredientes: 1 paquete de masa para rollos de media luna (aproximadamente 8 unidades) 200 g de queso crema, ablandado 2 cucharadas de miel 1 mango maduro, cortado en 8 rebanadas gruesas 1 huevo batido (para barnizar) Continua en la siguiente pagina
Fresh Buko with Milk: Una bebida tropical refrescante y saludable
El Fresh Buko with Milk es una de las bebidas más refrescantes y populares en la cocina filipina. Buko significa coco joven o tierno, y esta bebida se caracteriza por su sabor naturalmente cremoso y su toque tropical que combina la dulzura del coco fresco con la suavidad de la leche. Perfecta para los días … Read more
Chicken Afritada: El guiso filipino de pollo con un sabor único
Entre los platos más representativos de la cocina filipina se encuentra el Chicken Afritada. Esta receta es un clásico que se sirve comúnmente en el almuerzo o la cena, y se prepara con pollo cocido en una salsa de tomate rica acompañado de verduras variadas. El resultado: un plato lleno de sabor, con una salsa … Read more
🍩 Churros Caseros
🛒 Ingredientes 250 ml de agua 200 g de harina de trigo todo uso Una pizca de sal 1 cucharada de azúcar (opcional) para endulzar la masa Aceite (de girasol o suave) para freír Azúcar con canela para espolvorear al final Continua en la siguiente pagina
Galletas Huellas del Pulgar con Mermelada
Ingredientes 100 g de mantequilla fría cortada en cubos 100 g de azúcar granulada 200 g de harina de repostería (harina para todo uso) 1 cucharadita de levadura química (polvo de hornear) (~4 g) 1 g de sal (una pizca) 1 huevo (batido ligeramente) Mermelada al gusto (fresa, frambuesa, mora u otra) Continua en la … Read more
Garlic Herb Grilled Giant Prawns – Receta Sabrosa y Elegante 🌿🧄
Si eres amante de los mariscos, esta receta de langostinos gigantes a la parrilla con ajo y hierbas te va a encantar. Es perfecta para una comida especial, una barbacoa con amigos o una cena romántica junto al mar. ✨ Ingredientes (para 4 porciones) 8 langostinos gigantes (con caparazón, abiertos a lo largo) 3 cucharadas … Read more
7 Recetas de Carlota Irresistibles para Compartir
Las carlotas son postres fríos, cremosos y fáciles de preparar que encantan a todos. A continuación, te comparto 7 versiones diferentes para que elijas tu favorita: 1️⃣ Carlota de Limón 🍋 Ingredientes: 500 g de media crema 380 g de leche condensada 95 g de queso crema 120 g de jugo de limón 5 galletas … Read more
