El pastel sin harina que cambió mi vida: con naranja y coco, es tan suave que lo como todos los días sin sentirme culpable ni subir de peso (¡y solo tiene 150 calorías por rebanada!).

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Si te encantan los postres ligeros, aromáticos y naturalmente sin harina, este pastel de naranja y coco con yogur griego se convertirá en una de tus recetas favoritas. Es suave, fresco y con un aroma cítrico cautivador desde el primer bocado. Elaborado con tan solo unos pocos ingredientes sencillos, es perfecto para quienes buscan un … Read more

Después de probar estas galletas, no las volveré a comprar: ¡tienen un índice glucémico bajo (sin harina ni azúcar refinada)!

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Las galletas de avena, manzana y nueces son la solución perfecta para el desayuno, la merienda o después de la cena, porque son un capricho a cualquier hora. Son deliciosas, nutritivas y, sin duda, querrás repetir. Son tan ligeras que darte un pequeño gusto será cosa del pasado, incluso si sigues una dieta baja en … Read more

¡Jamás había visto nada más rápido! Preparo estas berenjenas en 5 minutos y toda la familia repite. ¡Saben como las de un restaurante y solo tienen 165 calorías!

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La berenjena rellena es uno de esos platos que siempre gusta a todos, desde niños hasta adultos. Con solo unos pocos ingredientes sencillos y naturales, puedes preparar un plato colorido, delicioso y ligero, perfecto como guarnición o plato principal. Además, es increíblemente rápido de preparar: solo 5 minutos de trabajo, y el horno hace el … Read more

Con 180 g de harina de arroz y 2 manzanas preparo el pastel más ligero del mundo: ¡solo 183 calorías por porción, increíble!

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Un bizcocho sencillo, ligero y sin gluten, perfecto para quienes buscan un postre nutritivo y a la vez sustancioso. Gracias a la harina de arroz y el yogur, su textura es suave y jugosa, mientras que las manzanas le aportan dulzor y frescura naturales. Ideal para el desayuno, la merienda o como postre ligero. Pastel … Read more

Se deshacen en la boca y, además de estar deliciosas, estas galletas también son saludables: ¡ni siquiera enciendo el horno!

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Estas galletas de yogur, cacao y cacahuete son deliciosas; se deshacen en la boca y abren el apetito de una forma totalmente inesperada. De hecho, si crees que vas a comer un dulce cualquiera, te equivocas, porque tienes una pequeña maravilla al alcance de la mano. Te resultará difícil resistirte. Esta receta te sorprenderá, y … Read more

El secreto para preparar una tarta de verduras súper fácil con sabor a restaurante: es ligera, sabrosa y solo tiene 310 calorías.

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El flan de verduras es un delicioso postre de verano. Puede servirse como plato principal vegetariano, pero sus ricos ingredientes también lo convierten en un plato principal perfecto. El flan de verduras es una excelente manera de que los niños coman verduras, pero también puedes prepararlo para el almuerzo o la cena con familiares o … Read more

La sencilla receta que solía preparar mi abuela: solo berenjena y huevos, saciante sin engordar y lista en menos de 30 minutos.

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La frittata es uno de esos platos que nunca pasan de moda: rápida, económica, siempre diferente y perfecta tanto caliente como fría. En esta versión con berenjena, se vuelve aún más rica y sabrosa. Combina la suavidad de los huevos con el intenso sabor de la berenjena ligeramente dorada, enriquecida con queso parmesano, pan rallado … Read more

No es la típica tarta de zanahoria: esta tarta de coco y almendras es suave, rica en fibra y proteínas, ¡y perfecta incluso si estás a dieta!

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Un postre con aroma a hogar y sencillez, pero repleto de nutrientes y sabor: este pastel de coco, zanahoria y almendras es ideal para quienes disfrutan de los sabores auténticos y desean incorporar un toque de bienestar a su mesa. Elaborado sin harinas refinadas ni azúcares añadidos (gracias al eritritol), este pastel no solo es … Read more

Un postre fácil, económico y siempre exitoso: el brazo de gitano que preparo cada vez que tengo invitados (conquista a todos con el primer bocado).

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El brazo de gitano es uno de esos postres que gustan a todo el mundo. Suave, envolvente y relleno de una crema aterciopelada y aromática, es perfecto como postre después de la cena, merienda para los niños o para disfrutar un domingo. Puede parecer complicado de preparar, pero en realidad es mucho más sencillo de … Read more

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