Ingredientes: – 4 filetes de salmón – 2 cucharadas de mantequilla – 2 cucharadas de aceite de oliva – 4 dientes de ajo picados – 1 cucharada de jugo de limón – 1 cucharadita de pimentón – Sal y pimienta al gusto – Perejil picado (para decorar) – Gajos de limón Preparación: ver continúa en … Read more
En Apulia, preparamos castagnelle cuando llega el primer frío y la casa vuelve a oler a cítricos y chocolate. Son galletas rústicas, con aroma a naranja y canela, con almendras que crujen al morderlas. No son precisamente saludables, pero con eritritol se convierten en un pequeño pecado delicioso que me permito sin remordimientos. Siempre las … Read more
La pizza de verduras es un plato delicioso, mucho más saludable que la pizza tradicional, y a toda la familia le encantará. Hace que las verduras sean mucho más sabrosas y apetitosas de lo habitual. También puedes servirla como aperitivo casero. No tendrás que preocuparte por tu estado físico, ya que es una receta muy … Read more
El pastel de manzana, especialmente el que hacía la abuela, siempre conquista a todos. Es uno de los postres más sencillos y a la vez más deliciosos. Además, existen infinidad de versiones, pero hay una que probablemente nunca hayas probado: el pastel de nueces y manzana, más sabroso y exquisito que el clásico. De hecho, … Read more
No sé si te pasa, pero cada vez que compro una calabaza, termino usándola para todo: sopas, ñoquis, muffins… y luego esto, mi “pizza” de calabaza. Es una receta que preparo a menudo cuando me apetece algo rico, con queso y un poco indulgente, pero no demasiado pesado. Sabe a pizza de verdad, pero es … Read more
El pastel de manzana cremoso, con abundantes manzanas y una masa ligera, es un postre ligero y rico en fruta, ideal para quienes buscan un dulzor natural y un aporte nutritivo sin exceso de azúcar ni grasas añadidas. Rico en manzanas, este pastel es una valiosa fuente de fibra, vitaminas y antioxidantes que fortalecen el … Read more
No sé ustedes, pero para mí, noviembre siempre trae consigo ese aroma a chocolate y avellanas que inunda la casa. Cada año, conforme se acerca el Día de Muertos, mi cocina se transforma en una pequeña pastelería improvisada: chocolate derretido, cuencos por doquier y esa impaciente espera a que el turrón se endurezca en la … Read more
Una receta saludable y rica en proteínas, ¡perfecta para quienes desean disfrutar de una comida deliciosa sin sentirse pesados! Estos rollitos de col con carne magra son un plato principal completo, ligero pero lleno de sabor. La combinación del dulzor de la col y el cremoso relleno de carne y yogur los hace irresistibles, incluso … Read more
Pastel de Ricota y Manzana: Un Postre Ligero, Cremoso y Delicioso de Bajo Índice Glucémico Este postre es ideal para quienes buscan una opción saludable y equilibrada, libre de ingredientes ultraprocesados. Gracias a la elaboración con manzanas frescas, ricota y huevos, esta receta aporta nutrientes esenciales con un bajo contenido calórico. Este pastel de ricota … Read more
Ingredientes Para preparar este delicioso plato, necesitarás los siguientes ingredientes: 500 g de pechuga de pollo 200 g de tocino ahumado en dados 250 g de champiñones 2 cucharadas de mostaza 200 ml de crema fresca 1 cebolla 2 dientes de ajo 2 cucharadas de aceite de oliva Sal y pimienta al gusto Perejil fresco … Read more