El Boston cream o pastel de crema de Boston, es un pastel redondo, que esta dividido y relleno de una crema, recubierto por encima de un glaseado de chocolate. Es el postre oficial de Massachusetts. Bueno , pues este es el Desafío en la cocina de este mes. Nuestra desafiadora Mª Luz del blog Trasteando … Read more
Estamos en plena época de recogida de aceitunas verdes para curar y aliñar. Y entre muchas formas de hacerlo , yo os traigo la que he aprendido de mi madre, y la que mas gusta en mi casa… las aceitunas curadas con sosa caústica. Es la forma más rápida de conseguir que las aceitunas pierdan … Read more
Ingredientes Para 12 personas Para la masa: 580 g de harina (4 y ½ tazas) 180 ml de leche (3/4 de taza) 120 g de azúcar(1/2 taza) 2 huevos grandes (L) 25 g de levadura fresca o 10 g de levadura seca de panadería 80 g de mantequilla (1/3 de taza) Ralladura de 1 naranja … Read more
Ingredientes Para 4 personas 6 huevos 3 patatas 250 g de salsa de tomate Queso mozzarella rallado Para el aderezo: 2 cs de aceite de oliva ½ cucharadita de orégano ½ cucharadita de albahaca ½ cucharadita de pimentón Sal Huevos gratinados con tomate: presentación Quien tiene una docena de huevos tiene un tesoro y la … Read more
Ingredientes Para 24 pasteles 2 láminas de hojaldre rectangular 500 ml de leche 250 g de azúcar 6 yemas de huevo 50 g de harina de trigo ½ rama de canela 1 tira de cáscara de limón Un poco de mantequilla para engrasar los moldes Flaneras o un molde para cupcakes ver continúa en la … Read more
Hoy preparamos montaditos y pinchos, la forma perfecta para que podamos disfrutar de un buen tapeo sin tener que salir de casa. Anuncios Te traigo cinco propuestas diferentes, todas ellas muy fáciles y rápidas de hacer, de las que entran por los ojos y son más que apetecibles, así que vete eligiendo bebida y no … Read more
La pizza de calabacín y verduras es un plato excelente, saludable y nutritivo para el almuerzo o la cena. Esta sabrosa pizza con calabacín, pimientos y zanahorias es un plato delicioso y saludable que ofrece numerosos beneficios. A continuación, te presentamos algunos de los principales beneficios de usar estas verduras y preparar esta pizza. El … Read more
Estas magdalenas de avena, plátano y nueces surgieron casi por casualidad, una mañana en que tenía dos plátanos muy maduros en la encimera y no quería tirarlos. ¿El resultado? Unas delicias sencillas, aromáticas y súper nutritivas: perfectas para el desayuno o la merienda, con ese aroma a plátano y cacao que inunda toda la cocina. … Read more
El pastel de manzana es la manera perfecta de endulzar tu día. Es delicioso, y créeme, una rebanada para desayunar te alegrará el día. Este pastel se prepara con cuatro manzanas y poca masa, lo que lo convierte en una opción popular por varias razones, especialmente entre los niños. Sabor y dulzura naturales: Al cocinarse, … Read more
Bueno, lo admito: la coliflor en aceite me recuerda a mi abuela. Cada año, en cuanto llegaba el frío, empezaba a preparar sus conservas de invierno, y la cocina olía a vinagre y laurel durante días. De niña, fruncía la nariz (el olor a vinagre no es precisamente mi favorito), pero luego, cuando abría esos … Read more