Generosos éclairs con crema de vainilla: el capricho semanal de la familia
Debo admitir que cada vez que horneo éclairs, el dulce y reconfortante aroma a vainilla y mantequilla inunda toda la casa, y mi infancia regresa a cada rincón de la cocina. Mi madre siempre los preparaba los domingos, y yo esperaba con ansias probarlos aún tibios y esponjosos, con una crema suave que se extendía … Read more