Porciones: 6–8Tiempo de preparación: 15–20 minTiempo de cocción: 40–50 minCategoría: Postre / Repostería Ingredientes 3 mazorcas de maíz tierno (o 2 tazas de maíz crudo desgranado) 1 vaso de leche de coco (200 ml) 1 taza de leche entera 2 cucharadas de mantequilla o margarina 3 huevos enteros 1½ taza de azúcar (ajustar al gusto) … Read more
Porciones: 4–6Tiempo de preparación: 30–40 minTiempo de cocción: 45–60 minCategoría: Plato principal Ingredientes Hojas de repollo: 1 repollo grande (verde preferiblemente) Agua hirviendo con sal para blanquear las hojas Relleno: 500 g de carne molida (peceto o aguja) 1 taza de arroz crudo (lavado) ½ cebolla picada 2 dientes de ajo picados Sal, pimienta negra … Read more
Porciones: 8–10Tiempo de preparación: 20–25 minTiempo de cocción: 35–40 minCategoría: Postres caseros Ingredientes Base del pastel: 2 tazas de zanahorias ralladas (aprox. 4 medianas) 1 taza de piña triturada (fresca, sin azúcar añadido) 1½ tazas de harina de trigo 1 taza de azúcar 3 huevos ½ taza de aceite vegetal 1 cucharada de polvo de … Read more
Porciones: 8–10Tiempo de preparación: 30–40 minTiempo de cocción: 35–40 minCategoría: Postres Ingredientes Base: 2 tazas de harina de trigo 1 taza de azúcar 120 g de mantequilla fría 1 huevo Relleno: 500 ml de leche 3 cucharadas rasas de fécula de maíz (maicena) 1 ½ lata de leche condensada 3 yemas de huevo coladas Gelea … Read more
Porciones: 2 panes medianosTiempo de preparación: 20–25 min + 1 hora de reposoTiempo de cocción: 45 minCategoría: Panes y bollos Ingredientes Para la masa: 2 sobres de levadura seca 2 cucharadas soperas de azúcar 1 cucharadita de sal 1 taza de leche tibia 1 cucharadita de margarina 2 cucharadas soperas de aceite 2 huevos 4 … Read more
Porciones: 4–6Tiempo de preparación: 10 minTiempo de refrigeración/congelador: 30 minCategoría: Postre fácil y rápido Ingredientes 1 lata de leche condensada fría 200 ml de leche de coco fría 100 g de coco rallado Galletas tipo María o de maicena Leche para humedecer las galletas Coco rallado extra para decorar Continua en la siguiente pagina
Porciones: 4Tiempo de preparación: 15 minTiempo de cocción: 25 minCategoría: Plato principal Ingredientes 4 pimientos (rojo, amarillo y verde) 500 g de carne molida 1 cebolla picada 2 dientes de ajo picados 2 zanahorias cocidas y picadas 3 cucharadas de aceite de oliva 3 cucharadas de aceitunas verdes picadas 1 cucharada de perejil picado Sal … Read more
Porciones: 8–10Tiempo de preparación: 20 minTiempo de refrigeración: 4 horasCategoría: Postres Ingredientes Crema: 2 latas de leche condensada 2 cajitas de crema de leche 1 taza de leche en polvo (tipo Nido) 2 cucharadas de maicena 2 tazas de leche Montaje: 1 paquete de galletas tipo maicena o soletilla (champagne) 1/2 taza de leche (para … Read more
Porciones: 5 hamburguesas grandesTiempo de preparación: 15 minTiempo de cocción: 6–8 minCategoría: Carnes / Panes y bollos Ingredientes 500 g de carne molida 2 huevos 1 taza (no muy llena) de pan rallado 1 cebolla bien picadita 3 dientes de ajo prensados Sal, pimienta negra y cilantro al gusto Opcional: sopa de cebolla en polvo … Read more
Porciones: 8–10Tiempo de preparación: 20 minTiempo de cocción: 15–20 minTiempo de enfriado: 4 h mínimoCategoría: Postres Ingredientes Para el manjar: 1 litro de leche 1 frasco pequeño de leche de coco (200 ml) 100 g de coco rallado seco sin azúcar 6 cucharadas soperas de maicena 1 taza de azúcar (para endulzar el manjar) Para … Read more
