Carrilleras de Cerdo al Pedro Ximénez: Receta Jugosa y Fácil
Ingredientes (para 4 personas) 1 kg de carrilleras de cerdo (preferiblemente de cerdo ibérico) 1 cebolla grande, picada 2 zanahorias, cortadas 1 diente de ajo, picado 70 ml de aceite de oliva 2 guindillas secas (opcional) 2 hojas de laurel 150 ml de vino Pedro Ximénez 300 ml de caldo de carne (preferiblemente de pollo) … Read more