Tortilla de Papas con Queso
Ingredientes (para 4 personas) 4 papas medianas, peladas y cortadas en cubitos o rodajas finas 1 cebolla pequeña (opcional), picada finamente 4 huevos grandes 100 g de queso rallado (puede ser cheddar, mozzarella o el de tu preferencia) Sal y pimienta al gusto Aceite de oliva para freír Continua en la siguiente pagina