Ensalada de Pepino y Remolacha Fresca
Historia y Origen La combinación de pepino + remolacha es mucho más antigua de lo que parece. En Europa del Este, esta ensalada se servía como acompañamiento ligero en los meses cálidos, cuando el pepino abundaba en huertos familiares y la remolacha se conservaba de cosechas del invierno. Era el equilibrio perfecto entre frescura y … Read more