HISTORIA Y ORIGEN El Rollo Suizo, también llamado Brazo Suizo o Swiss Roll, nació en Europa Central en el siglo XIX. A pesar del nombre, NO se originó en Suiza; se cree que surgió en Austria o Alemania 🇦🇹🇩🇪, donde la repostería de bizcochos finos era muy popular. Era un postre elegante para servir en … Read more
Ingredients: 400 gr. de calabacín 170 gr. de zanahorias 1 cebolleta mediana 1 huevo tamaño L 1 cucharadita de ralladura de limón Un poco de sal Un poco de pimienta negra Para salsa de yogur de acompañamiento: 1 yogur desnatado, unas gotas de zumo de limón, una pizca de sal y de pimienta negra molida. … Read more
Los hojaldres de puré de papa con queso y hierbas son mi opción predilecta cuando quiero convertir un clásico plato reconfortante en algo un poco más especial. Al crecer en el Medio Oeste, el puré de papa era un básico en todas las reuniones familiares, pero estos hojaldres lo llevan al siguiente nivel. Son perfectos … Read more
HISTORIA Y ORIGEN Los Huevos con Patatas y Jamón forman parte de la esencia de la cocina española. Es un plato humilde, casero, nacido en las cocinas rurales donde se aprovechaban los ingredientes básicos: huevos frescos 🥚, patatas de la huerta 🥔, y jamón curado artesanalmente 🍖. Con el tiempo, este plato evolucionó y se … Read more
Comer tres dátiles al día es una práctica sencilla que puede traer múltiples beneficios para la salud. Estos pequeños frutos no solo son deliciosos, sino que están cargados de nutrientes esenciales, antioxidantes y fibra que pueden impactar positivamente tu cuerpo. En este artículo, exploraremos qué le sucede a tu cuerpo al consumir tres dátiles diarios, … Read more
El filete Salisbury es un clásico reconfortante que aporta calidez y nostalgia a la mesa. Originario de finales del siglo XIX, este plato fue creado por el Dr. James Salisbury como una alternativa más saludable a los platos tradicionales de carne. Esta versión en olla de cocción lenta con salsa de ajo y hierbas le … Read more
Ingredientes 2 cucharadas de jengibre fresco rallado 1 diente de ajo pequeño (o 1/2 diente, si tu estómago es sensible), finamente picado o machacado ¼ de cebolla pequeña, finamente picada Jugo de 1 limón fresco 1–2 cucharadas de miel natural (según tu gusto) 250 ml de agua tibia Preparación ver continúa en la página siguiente … Read more
Introducción: El brócoli es una de las verduras más nutritivas, rica en vitaminas, minerales y fibra. Incorporarlo regularmente a tu dieta es una excelente manera de mejorar tu salud. Si quieres incorporarlo a tu cocina tres veces por semana, tenemos una receta rápida, sencilla y deliciosa para ti. Cocinar brócoli no solo es una forma … Read more
Porciones: 12 cuadrados Como Sugar & Co – Horneando para más Ingredientes 8 tazas (aprox. 340 g) de pan del día anterior, cortado en cubos de 2,5 cm (francés, italiano o brioche) 1 1/2 tazas (360 ml) de crema para batir 1 1/4 tazas (250 g) de azúcar granulada, dividida 1/4 taza (60 ml) de … Read more
Pero la Luna Llena no siempre tiene efectos positivos. Conocida por provocar insomnio, también puede despertar emociones que intentábamos evitar: estrés, ansiedad o ira. Para algunas personas, es un momento en el que todo es tan intenso que resulta difícil mantener la calma. Este encuentro lunar nos empuja a la acción, reactivando fuerzas dormidas dentro … Read more
