Palitos de Berenjena Frita – Crujientes y Sabrosos

• 170 g de harina para empanizar

• 80 g de queso cheddar rallado

• 1 cucharadita de pimentón dulce

• 1 cucharadita de polvo de ajo

• Sal y pimienta al gusto

• Aceite para freír

👩‍🍳 Preparación paso a paso

1️⃣ Preparar las berenjenas

1. Lava bien las berenjenas y córtalas en tiras de tamaño uniforme.

2. Espolvorea sal sobre las tiras y deja reposar 15 minutos para eliminar el exceso de agua.

2️⃣ Preparar el rebozado

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