Forra una bandeja con papel de horno y úntalo con un poco de mantequilla (facilita despegar las palmeritas después).
Corta la masa en rodajas de 1 cm de grosor y colócalas en la bandeja, dejando espacio entre cada una porque crecen bastante al hornearse.
Hornea a 200 °C (356 °F) durante unos 12 minutos, hasta que estén ligeramente doradas, no demasiado.
⚠️ Evita que el azúcar se caramelice en exceso, ya que podría darle un sabor amargo.
🔹 4. Enfriar y disfrutar
Deja enfriar completamente antes de probarlas —esto es clave para que queden bien crujientes y hojaldradas.
Guárdalas en un bote hermético una vez frías: ¡al día siguiente estarán aún más ricas! 😋
✨ Consejito extra
Puedes experimentar con diferentes toques:
-
Azúcar moreno + canela = sabor clásico y cálido
-
Azúcar + ralladura de naranja = aroma cítrico
-
Azúcar + coco rallado = textura tropical
