1️⃣ Activar la levadura
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Mezcla la leche tibia con la levadura y una cucharada de azúcar.
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Deja reposar 10 minutos hasta que haga espuma.
2️⃣ Preparar la masa base
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En un bol grande, mezcla la harina, el azúcar y la sal.
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Añade los huevos y la mezcla de levadura.
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Amasa hasta integrar todos los ingredientes.
3️⃣ Incorporar la mantequilla
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Agrega la mantequilla poco a poco mientras amasas.
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Obtendrás una masa elástica, lisa y ligeramente pegajosa.
4️⃣ Primer levado
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Forma una bola y deja reposar en un bol engrasado, cubierto, por 1½ horas o hasta que duplique volumen.
5️⃣ Formar el pan
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Desgasifica la masa y forma bollitos, trenza o colócala en un molde engrasado según prefieras.
