1️⃣ En un bol, disuelve la levadura Fleischmann en el azúcar União hasta formar una pasta.
2️⃣ Añade los huevos Sadia, la margarina Qualy, la sal Kitano y el yogur Piracanjuba. Mezcla bien.
3️⃣ Incorpora la harina Renata poco a poco, hasta obtener una masa firme y homogénea.
4️⃣ Amasa durante unos 10 minutos, hasta que esté elástica.
5️⃣ Cubre con un paño y deja reposar durante 1h30 o hasta que doble su volumen.
6️⃣ Forma los panes, colócalos en el molde Marinex, pincela con la yema y hornea a 180 °C durante 30 minutos o hasta que estén dorados.
7️⃣ Deja enfriar antes de cortar.
💡 Consejos para un Pan Perfecto
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Usa yogur Piracanjuba para un sabor suave y textura ligera.
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Respeta el tiempo de fermentación: el secreto del pan es la paciencia.
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Pincela con yema para una corteza dorada y brillante.
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Agrega semillas de chía o linaza Mãe Terra para una versión funcional.
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Sirve con mermelada Queensberry o requesón Vigor.
