Deja que reposen 30 minutos más, hasta que crezcan visiblemente.
🖌️ 8. Barnizar (opcional)
Pincela con yema de huevo para un acabado dorado y brillante.
(Puedes añadir semillas de ajonjolí si lo deseas.)
🔥 9. Hornear
Hornea en horno precalentado a 180 °C (356 °F) por 20 minutos, o hasta que estén dorados.
🌬️ 10. Enfriar
Deja enfriar sobre una rejilla antes de usar.
¡Listos para tus hot dogs favoritos!
💡 Tips para un Pan Inolvidable
Estos consejos te ayudarán a perfeccionar la técnica y conseguir resultados siempre esponjosos y deliciosos. ¡No los pases por alto!
✅ Usa leche entera tibia para mayor sabor y suavidad.
✅ No te saltes los levados: son clave para una textura aireada.
✅ Una pizca de harina de fuerza mejora la estructura.
✅ Añade semillas de ajonjolí o amapola sobre la yema antes de hornear.
❓ Preguntas frecuentes
¿Puedo usar harina integral en esta receta?
Sí, puedes sustituir hasta el 50% por harina integral. Sin embargo, el pan puede quedar un poco menos esponjoso. Ajusta la cantidad de líquido si es necesario.
¿Cómo los conservo si no los usaré todos el mismo día?
Guárdalos en una bolsa hermética hasta por 2 días a temperatura ambiente o congélalos por hasta 2 meses. Para usarlos, solo caliéntalos ligeramente en horno o microondas.
¿Puedo hacer la masa con anticipación?
Claro, puedes dejar la masa en su primer levado dentro del refrigerador por la noche. Al día siguiente, la sacas, dejas que tome temperatura ambiente y continúas con el formado.
❤️ Pan Casero, Amor a Primera Mordida
