Pan Casero Rústico en Olla de Hierro
Ingredientes:
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500 g de harina de trigo (mejor panificable o de fuerza)
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350 ml de agua tibia
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7 g de levadura seca de panadería (o 20 g fresca)
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10 g de sal
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1 cucharadita de azúcar o miel (opcional, ayuda a la levadura)
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1 cucharada de aceite de oliva (opcional, para más elasticidad)
Preparación paso a paso:
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Preparar la masa
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En un bol grande, mezcla la harina con la sal.
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Disuelve la levadura en el agua tibia junto con el azúcar o miel.
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Vierte el líquido poco a poco sobre la harina y mezcla hasta que se forme una masa pegajosa.
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