Pan Casero sin Amasar con AOVE y Tomillo ¡No necesitas experiencia para lograrlo! 🤤

Preparación

Paso 1: Activar la levadura

1. En un bol grande, mezcla el agua tibia con la levadura y el azúcar.

2. Deja reposar 10 minutos hasta que espume.

Paso 2: La masa sin amasado

1. Añade la harina, la sal, el AOVE y el tomillo al bol.

2. Mezcla con una cuchara de madera hasta integrar. La masa quedará pegajosa, ¡es normal!

3. Tapa con un paño limpio y deja reposar 2 horas o hasta que duplique su tamaño.

Paso 3: Formar el pan

1. Espolvorea un poco de harina sobre la mesa.

2. Vuelca la masa y dóblala suavemente unas 3-4 veces para darle forma (sin amasar).

3. Colócala en una bandeja de horno con papel vegetal o en una olla apta para horno previamente engrasada.

Paso 4: Hornear

1. Precalienta el horno a 220 °C.

2. Haz unos cortes en la superficie del pan con un cuchillo afilado.

3. Hornea 35-40 minutos hasta que esté dorado y al golpear la base suene hueco.

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