Paso 1: Precalentar el horno
Llévalo a 180 °C para garantizar una cocción uniforme.
Paso 2: Preparar la mezcla de ajo
En un bol, combina la mantequilla con ajo, perejil, sal, pimienta y aceite de oliva.
Paso 3: Cortar el pan
Haz cortes profundos sin llegar al fondo, creando bolsillos para rellenar.
Paso 4: Untar y rellenar
Distribuye la mezcla de ajo en los cortes y añade mozzarella y parmesano.
Paso 5: Hornear y gratinar
Hornea 15 minutos, luego gratina 2-3 minutos hasta que el queso quede dorado y burbujeante.
Consejos Prácticos de Cocina
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Usa pan del día anterior, absorbe mejor la mantequilla.
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Combina quesos: gouda, provolone o cheddar para más sabor.
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Asa los dientes de ajo antes de usarlos para un toque más dulce.
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Añade orégano o albahaca para un perfil mediterráneo.
