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Precalentar el horno a 180 °C.
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Preparar la mantequilla de ajo
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Derrite la mantequilla en un sartén.
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Añade el ajo picado y cocina hasta que esté dorado (no quemado).
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Preparar el relleno de queso
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Mezcla la mozzarella rallada con el perejil y una pizca de sal.
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Cortar y untar
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Parte la barra de pan por la mitad a lo largo.
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Unta la mantequilla de ajo sobre ambas mitades.
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Rellenar
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Coloca la mezcla de queso sobre una mitad y cubre con la otra.
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Hornear
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Hornea durante 15-20 minutos o hasta que el queso esté completamente derretido y burbujeante.
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Servir
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Deja enfriar unos minutos, corta en porciones y sirve caliente.
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