-
Agrega el puré de plátano, la crema agria y la vainilla.
-
Mezcla suavemente con una espátula.
-
Añade las nueces y las chispas de chocolate (si usas, enharinadas previamente para que no se hundan).
6️⃣ Hornear
-
Vierte la masa en el molde preparado.
-
Hornea aprox. 1 hora, o hasta que al insertar un palillo en el centro, este salga limpio.
7️⃣ Enfriar y servir
-
Deja enfriar en el molde 10 minutos.
-
Transfiere a una rejilla de alambre para que se enfríe completamente.
-
Corta en rebanadas y disfruta.
💡 Tips para un pan de banana perfecto:
-
Usa plátanos muy maduros para un sabor más intenso y dulzura natural.
-
No sobremezcles la masa después de añadir los ingredientes secos para mantener el pan esponjoso.
-
Las chispas de chocolate enharinadas evitan que se hundan al fondo.
