Preparación Paso a Paso
Paso 1: Preparar la base
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Coloca la avena en un bol grande y vierte la leche encima.
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Revuelve bien y deja reposar por unos 15 minutos para que la avena absorba la leche.
Paso 2: Mezclar los ingredientes
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Añade la carne molida, los huevos batidos, la mezcla de sopa de cebolla, el ajo, la salsa inglesa, la salsa de tomate y la pimienta.
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Mezcla con las manos limpias hasta integrar todos los ingredientes y formar una masa uniforme.
Paso 3: Dar forma y hornear
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Coloca la mezcla en un molde para hornear de 9 x 9 pulgadas y forma una hogaza de unos 4 cm (1 ¾ pulgadas) de grosor.
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Lleva al horno precalentado a 190 °C (375 °F) durante 30 minutos.
Paso 4: Preparar la cobertura
Mientras se hornea el pan de carne, mezcla en un bol pequeño:
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la salsa de tomate,
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la salsa inglesa,
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y la mostaza amarilla.
Paso 5: Finalizar la cocción
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Retira el pan de carne del horno después de los 30 minutos.
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Unta la cobertura por encima y en los lados de la hogaza.
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Regresa al horno por 10 minutos más para que se caramelice y adquiera un sabor irresistible.
Paso 6: Reposar y servir
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Deja reposar el pan de carne por 5 minutos antes de cortarlo en rebanadas.
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Sirve caliente acompañado de tu guarnición favorita.
