• Una vez horneado, deja enfriar el pan en el molde durante unos 10 minutos antes de desmoldarlo. Luego, colócalo sobre una rejilla para que se enfríe completamente.
Consejos adicionales:
• Variedades: Puedes agregar semillas de girasol, calabaza o incluso frutos secos (como nueces o almendras) a la masa para darle más textura y sabor.
• Textura: Si prefieres una miga más ligera, puedes moler un poco la avena antes de añadirla a la mezcla, o incluso añadir un poco de harina de almendra o coco (si deseas una opción sin gluten).
• Conservación: Este pan se conserva bien en un recipiente hermético a temperatura ambiente por unos 3-4 días. También puedes guardarlo en la nevera si deseas que dure más tiempo.
Muchas gracias
Ingredientes
• 1 taza de avena en hojuelas (sin gluten si necesitas una opción sin gluten)
• 1/4 de taza de semillas de chía
• 1/2 taza de agua
• 2 cucharadas de aceite de oliva o aceite de coco
• 1/4 de taza de leche (puedes usar leche vegetal como almendra o avena)
• 1 cucharadita de polvo de hornear (asegúrate de que sea sin gluten si es necesario)
• 1/2 cucharadita de sal
• 1 cucharadita de esencia de vainilla (opcional)
• 1 huevo (o sustituto de huevo como linaza o chia si prefieres una opción vegana)
