1. Licuar la base
Desgrana los elotes y colócalos en la licuadora junto con la leche condensada. Licúa hasta obtener una crema homogénea. Este paso es clave para lograr una textura final sedosa y cremosa.
2. Mezclar el resto de los ingredientes
Agrega los huevos, la mantequilla suavizada, la esencia de vainilla, la harina y el polvo para hornear. Licúa nuevamente hasta que la mezcla quede lisa y sin grumos.
💡 Tip: tamizar la harina antes de añadirla ayuda a evitar grumos y mejora la esponjosidad.
3. Preparar el molde
Engrasa y enharina un molde para pan o pastel para evitar que se pegue y garantizar un desmolde perfecto.
4. Hornear
Precalienta el horno a 180 °C. Vierte la mezcla en el molde y hornea aproximadamente 1 hora.
⚠️ Consejo: no abras el horno durante los primeros 40 minutos para evitar que el pan se baje.
