📝 Ingredientes para Pan de Elote en Licuadora
Antes de comenzar, asegúrate de tener todos los ingredientes listos. Puedes usar elote fresco o congelado, pero lo importante es que esté bien escurrido para que no afecte la textura del pan.
- 2 tazas de granos de elote (frescos o congelados y escurridos)
- 1 taza de leche condensada
- 3 huevos grandes
- ½ taza de harina de trigo
- 1 cucharada de polvo para hornear
- ½ taza de mantequilla derretida
- ¼ taza de azúcar (opcional, según tu gusto)
- 1 pizca de sal
- Canela molida al gusto (opcional, para espolvorear)
✨ El elote es el protagonista de esta receta, así que entre más dulce y fresco esté, ¡mejor sabor tendrá tu pan!
💡 Ideas para variar
- 🔸 Añade granos enteros de elote a la mezcla antes de hornear para una textura más rústica.
- 🔸 Sustituye la harina de trigo por harina de maíz para una versión sin gluten.
- 🔸 Espolvorea coco rallado o nuez picada sobre la mezcla antes de hornear.
- 🔸 Acompáñalo con un poco de cajeta o leche evaporada al servir para un toque extra.
