👩🍳 Cómo hacer Pan de Elote en Licuadora
A continuación, te explicamos el paso a paso para que tu pan de elote quede perfecto: suave, doradito y delicioso.
1. Prepara el horno y el molde
Precalienta el horno a 180 °C (350 °F).
Engrasa un molde para hornear (puede ser redondo o rectangular) con mantequilla o aceite en aerosol.
2. Licúa los ingredientes húmedos
En la licuadora, coloca los granos de elote, los huevos, la leche condensada y la mantequilla derretida.
Licúa hasta que la mezcla esté completamente suave.
3. Incorpora los ingredientes secos
Agrega la harina, el polvo para hornear, el azúcar (si lo usas) y la pizca de sal.
Licúa de nuevo solo hasta que se integren, sin sobrebatir.
4. Vierte y hornea
Vierte la mezcla en el molde. Si lo deseas, espolvorea un poco de canela molida encima.
Lleva al horno durante 40 a 45 minutos, o hasta que al insertar un palillo en el centro, este salga limpio.
5. Enfría y disfruta
Deja reposar el pan unos minutos antes de desmoldar.
Puedes servirlo tibio o frío, ¡ambas versiones son igual de deliciosas!
