Preparación paso a paso:
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Licuar la mezcla: En la licuadora, colocar el elote, la leche condensada, los huevos y la mantequilla. Licuar hasta obtener una mezcla homogénea.
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Agregar ingredientes secos: Incorporar la harina, el polvo para hornear y la sal. Licuar de nuevo hasta integrar todo.
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Hornear: Verter la mezcla en un molde engrasado y enharinado. Hornear en horno precalentado a 180 °C durante 40-45 minutos o hasta que, al insertar un palillo, salga limpio.
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Dejar enfriar y desmoldar: Sacar del horno, dejar reposar unos minutos y desmoldar con cuidado.
