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Hierve las patatas hasta que estén tiernas.
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Haz un puré con ellas, sazona con sal, pimienta, ajo y chile al gusto.
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Incorpora ½ taza de queso mozzarella para el relleno.
5️⃣ Montar el pan
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Estira la masa en un molde o bandeja para horno.
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Rellena con la mezcla de patata y queso.
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Cubre con 1–2 tazas de queso mozzarella por encima.
6️⃣ Hornear
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Precalienta el horno a 200°C / 400°F.
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Hornea durante 20 minutos, hasta que el queso se derrita y la superficie esté dorada.
🌟 Consejos
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Puedes agregar hierbas frescas como cebollino o perejil para darle más aroma.
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Sirve caliente para disfrutar del queso fundido y la suavidad del pan.
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También puedes hacer porciones individuales para aperitivos o meriendas.