-
Derrite el azúcar a fuego medio hasta ámbar.
-
Añade mantequilla y mezcla bien.
-
Incorpora la nata caliente poco a poco y la vainilla.
-
Deja enfriar hasta espesar ligeramente.
4. Glasear el pan:
-
Espera que el pan esté frío.
-
Vierte el glaseado sobre la superficie, dejando que caiga por los bordes.
5. Consejos para un resultado perfecto
-
Usa plátanos muy maduros para mayor dulzura y humedad.
-
No batas demasiado después de añadir harina para evitar un pan denso.
-
Añade nueces troceadas para un toque crujiente.
-
Deja enfriar el pan antes de glasear.
6. Variaciones creativas
-
Con chocolate: chips de chocolate en la masa.
-
Con coco: coco rallado en el glaseado.
-
Con canela: 1 cucharadita en la masa.
-
Mini porciones: hornear en moldes pequeños para servir individualmente.
