1. Mezclar los ingredientes secos
En un bol grande, combina harina, polvo de hornear y sal.
2. Incorporar el queso
Añade el queso rallado y mezcla bien para distribuir uniformemente.
3. Agregar líquidos
Vierte la leche poco a poco y luego la mantequilla derretida. La masa debe quedar suave y ligeramente pegajosa.
4. Amasar ligeramente
Integra los ingredientes sin excederte. Si la masa está muy húmeda, añade un poco de harina; si está seca, un poco más de leche.
5. Formar los panes
Divide la masa en 6–8 porciones y da forma de bolitas o discos pequeños.
6. Cocinar en sartén
Calienta una sartén antiadherente a fuego medio. Cocina los panes 3–4 minutos por cada lado, hasta que estén dorados y cocidos por dentro.
7. Servir
Sirve caliente, acompañado de mantequilla, salsas, mermeladas o como prefieras.
