El pan dulce es uno de los clásicos más queridos de la Navidad.
Esponjoso, aromático y lleno de frutas y frutos secos, perfecto para compartir en familia durante las fiestas.
Aquí tienes la receta paso a paso para que lo prepares en casa y sorprendas a todos con su sabor.
Ingredientes 📝
Para la masa:
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500 g de harina de trigo (preferiblemente 0000)
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100 g de azúcar
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100 g de mantequilla (a temperatura ambiente)
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25 g de levadura fresca (o 7 g de levadura seca)
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2 huevos
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200 ml de leche tibia
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1 cdta de esencia de vainilla
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1 cdta de ralladura de limón o naranja
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1 pizca de sal
Para el relleno:
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100 g de pasas
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100 g de frutas confitadas (opcional)
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50 g de almendras o nueces picadas
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50 g de chocolate en trozos (opcional)
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Ron o licor (opcional, para hidratar las pasas)
