No hay nada que anuncie mejor la llegada de la Navidad que el aroma de un pan dulce recién horneado, lleno de frutas confitadas, pasas y un glaseado brillante que lo hace irresistible. Esta receta esponjosa, fácil de preparar y perfecta para compartir en familia te transportará directo al espíritu navideño.
📝 Ingredientes
Para la masa:
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3 huevos grandes
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150 g de azúcar
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190 g de mantequilla derretida
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15 ml (1 cda) de aceite
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Ralladura de 1 naranja
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1 cda de esencia de vainilla
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100 ml de leche
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300 g de harina de trigo común (todo uso)
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12 g de polvo de hornear (1 cda aprox.)
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180 g de frutas confitadas (mezcla de colores)
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100 g de pasas
Para el glaseado y la decoración:
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150 g de azúcar impalpable (glas)
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2 a 3 cdas de jugo de limón o leche (ajustar la textura)
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Cerezas en almíbar
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Nueces pecanas o nueces comunes
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Cubitos de frutas confitadas adicionales
