1️⃣ Activar la levadura
En un bol grande mezcla la leche tibia, levadura, huevos, azúcar, mantequilla, ralladura de naranja y vainilla. Mezcla bien hasta disolver la levadura.
2️⃣ Formar la masa
Añade la harina con la sal poco a poco. Mezcla hasta formar una masa.
3️⃣ Amasar y reposar
Amasa sobre una mesa limpia hasta que quede suave, lisa y elástica. Forma una bola, colócala en un bol engrasado, cubre y deja reposar hasta que duplique su tamaño.
4️⃣ Rellenar y enrollar
Estira la masa con rodillo. Unta con 1 cucharadita de mantequilla y reparte las frutas confitadas. Enrolla en forma de cilindro.
