Licuar los huevos, la leche tibia, el aceite, el azúcar y la sal durante 1 minuto.
Agregar la levadura seca y licuar unos segundos más.
Verter la mezcla en un bol grande y agregar la harina poco a poco, mezclando con cuchara o espátula (no amasar).
La masa debe quedar espesa, pero algo pegajosa.
Colocar la mezcla en un molde engrasado y enharinado.
Molde sugerido: rectangular de 10×25 cm o redondo de 22 cm de diámetro.
Cubrir con un paño y dejar leudar en lugar cálido por 40-60 minutos o hasta que duplique su volumen.
Hornear en horno precalentado a 180°C por 35-40 minutos, o hasta que esté dorado.
Pincelar con manteca mientras está caliente si deseas una corteza más suave y brillante
Muchas Gracias…
fuente: lasrecetasdelasabuelas
Ingredientes
2 huevos
1 taza de leche tibia (250 ml)
1/4 taza de aceite (60 ml)
2 cucharadas de azúcar
1 cucharadita de sal
1 sobre de levadura seca (10 g)
3 tazas de harina de trigo (aprox. 360 g)
Opcional: 1 cucharada de manteca para la superficie
