El pan francés casero es un clásico de la cocina tradicional. Con su corteza dorada y crujiente y su miga ligera y esponjosa, este pan encarna la esencia misma de la panadería francesa. Ya sea para acompañar una comida, preparar tostadas o hacer deliciosos sándwiches, el pan francés casero siempre es un éxito.
En este artículo te guiaremos paso a paso para preparar un pan francés en casa, digno de las mejores panaderías.
Ingredientes
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500 g de harina de trigo tipo 55 (especial para pan)
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10 g de sal
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10 g de azúcar
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10 g de levadura seca de panadero (o 20 g de levadura fresca)
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300 ml de agua tibia
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20 ml de aceite de oliva (opcional, para una textura más suave)
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Un poco de harina extra para el formado
