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Usa quesos que fundan bien para un relleno cremoso.
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Sartén bien caliente antes de cocinar.
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Para pan más esponjoso, deja reposar la masa 20–30 minutos tapada.
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Añadir mantequilla derretida con ajo sobre el pan cocinado realza el sabor.
❓ Preguntas frecuentes
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Masa integral: Sí, mezcla mitad harina integral y mitad trigo común para mejor textura.
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Horneado: 180 °C durante 15–20 minutos hasta dorar.
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Otros rellenos: Espinacas con queso, pollo, champiñones, atún con verduras.
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Preparación anticipada: Se puede guardar sin cocinar hasta 24 h en refrigeración.
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Conservación: 2–3 días en recipiente hermético; recalienta en sartén u horno.
🍴 Conclusión
El pan plano relleno de jamón y queso es práctico, económico y delicioso. Con su masa suave y relleno irresistible, es un bocado crujiente por fuera y jugoso por dentro que encantará a todos en casa.
