Preparación
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Preparar la masa:
En una licuadora, bate los huevos, la leche tibia, la sal, la levadura, el azúcar, la margarina y el aceite hasta obtener una mezcla homogénea. -
Agregar la harina:
Incorpora poco a poco la harina y amasa durante 10–15 minutos hasta que la masa quede suave y elástica. Deja reposar 1 hora para que leve y doble su tamaño. -
Preparar el relleno:
Mezcla todos los ingredientes del relleno en un bol grande. -
Formar los panes:
Extiende la masa sobre una superficie enharinada formando un rectángulo. Coloca el relleno sobre la masa y enróllala como un brazo de gitano, asegurándote de cerrar bien los extremos. -
Hornear:
Coloca los panes en una bandeja engrasada y enharinada. Pincela con yema de huevo y espolvorea orégano. Hornea a 180 °C durante 45 minutos, hasta que estén dorados.
✨ Consejo: Para un acabado extra crujiente, puedes espolvorear un poco de queso rallado por encima antes de hornear.
