1️⃣ Activar la levadura:
Disolver la levadura y el azúcar en el agua y la leche tibias. Dejar reposar 5 minutos.
2️⃣ Preparar la masa:
Agregar gradualmente la harina con la sal y amasar hasta obtener una masa suave y consistente. Cubrir y dejar que repose 1 hora hasta que leve.
3️⃣ Preparar el relleno:
Mezclar la cebolla, pimiento, tomate, ajo, pasta de tomate y perejil. Añadir la carne molida y sazonar con sal, pimienta y chile al gusto. Guardar en la nevera mientras la masa reposa.
4️⃣ Formar los panes:
Dividir la masa en porciones, extender cada una y rellenar con la carne preparada.
5️⃣ Hornear:
Precalentar el horno a 180 °C. Hornear hasta que la masa esté dorada y la carne cocida, aproximadamente 25–30 minutos.
¡Listo! Pan suave y delicioso relleno de carne que hará que toda la casa huela increíble y sacie a todos. 😍
