Un pan suave, aromático y delicioso con un intenso sabor a ajo y queso, perfecto para acompañar comidas, ensaladas o disfrutar como aperitivo. Fácil de preparar y con un resultado que siempre impresiona.
📝 Ingredientes
Para la masa
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340 g de harina de pan
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102 g de leche fría
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102 g de agua fría
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30 g de azúcar
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6,5 g de sal
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4,5 g de levadura seca
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4 g de leche en polvo
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1 huevo
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35 g de mantequilla blanda
Para la mantequilla de ajo y relleno
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50 g de mantequilla suave
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Ajo picado al gusto
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3 g de perejil picado
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1/4 cucharadita de sal
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50 g de mozzarella rallada
