Disfruta de un auténtico street food chino en casa con estos pancakes de cebollín crujientes y llenos de sabor. Perfectos como aperitivo, snack o acompañamiento para comidas asiáticas.
🕒 Tiempo de preparación y porciones
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Porciones: 4-6 pancakes
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Tiempo de preparación: 20 minutos
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Tiempo de cocción: 20 minutos
📝 Ingredientes para pancakes de cebollín
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2 tazas (300 g) de harina de trigo todo uso
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1/2 taza de agua hirviendo
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1/4 taza de agua a temperatura ambiente
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1 cucharadita de sal
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1 cucharada de aceite vegetal
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4-6 cucharadas de aceite para freír (2 cucharadas para pincelar)
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2 tazas de cebollín picado (solo la parte verde)
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1 cucharada de polvo de cinco especias chinas (opcional)
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1 cucharada de salsa de soja clara
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1/2 cucharada de aceite de sésamo
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1/4 cucharadita de sal
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1 cucharada de aceite de chile (opcional, al gusto)
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Guarnición opcional: cebollín picado y cilantro
