-95 ml de Agua
-1 cucharadita de Sal
-150 g de Harina (aproximadamente 1 taza)
-30 g de Cebolla de verdeo picada
-Una pizca de Bicarbonato de sodio
-50 g de Queso
-1/4 de taza de Harina
-1/4 de taza de Almidón de maíz
-20 g de Manteca
-Aceite para freír
Preparación
- Comienza mezclando 95 ml de agua con 1.5 g de sal en un tazón. Asegúrate de que la sal se disuelva completamente en el agua.
- Agrega gradualmente 150 g de harina a la mezcla de agua y sal, mezclando bien para formar una masa.
- Una vez que la masa esté formada, amásala con las manos hasta que quede suave y homogénea.
- Cubre la masa y déjala reposar durante 10 minutos para que se relaje.
