Panecillos Económicos, Ligeros, Fáciles y Deliciosos

📝 Nota: El vaso utilizado tiene una capacidad de 250 ml.

En un bol grande, mezcla la leche tibia, la levadura, el azúcar, la maicena y las claras de huevo.
Agrega la sal, la mantequilla y la harina poco a poco, amasando hasta obtener una masa suave y elástica.
Cubre la masa con un paño y deja reposar durante 1 hora en un lugar cálido.
Una vez fermentada, divide la masa en 16 porciones iguales y dales forma de rollitos o panecillos.
Colócalos en una bandeja forrada con papel de hornear, cúbrelos y deja reposar otros 15 minutos.
Pincela la superficie con yema de huevo y espolvorea con semillas de sésamo.
Hornea en un horno precalentado a 180 °C durante 25–30 minutos, hasta que se doren ligeramente.
Al sacarlos del horno, cúbrelos con un paño limpio y deja reposar 10 minutos antes de servir.