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Coloca una tira de queso en cada pedazo de masa.
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Enrolla la masa alrededor del queso formando un panecillo.
6. Preparación para hornear
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Coloca los panecillos en una bandeja cubierta con papel de horno.
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Deja reposar 5 minutos para que la masa suba un poco.
7. Glaseado
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Mezcla la yema de huevo con la leche y pinta los panecillos con un pincel para que queden dorados.
8. Horneado
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Hornea en horno precalentado a 180°C durante 20–25 minutos o hasta que estén dorados.
9. Servir
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Los panecillos quedan suaves, esponjosos y se separan fácilmente.
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Se pueden servir calientes o fríos según prefieras.
Con esta técnica lograrás panecillos tan suaves y esponjosos como los de las mejores panaderías.
